유자..2009.10.20

송암. 2009. 10. 20. 20:28

유자

운향과.

한쪽으로 지우친 공 모양이며 지름 4~7cm이다. 빛깔은 밝은 노랑색이고 껍질이 울툴불퉁하다. 향기가 좋으며 과육이

부더러우나 신맛이 강하다. 주요 성분으로 비타민 C가 레몬보다 3배나 많이 들어 있어 감기와 피부미용에 좋고, 노화와

피로를 방지하는 유기산이 많이 들어 있다. 얇게 저며 차를 만들거나 소금이나 설탕에 절임을 하여 먹는다. 백과사전