유채꽃..2010.04.04

유채꽃

속씨식물문 쌍떡잎식물강 양귀비목 십자화과 배추속.

아시아·유럽·뉴질랜드 등 세계적으로 널리 재배되는 두해살이풀로서 평지라고 한다. 꽃은 총상꽃차례로 피며 가지

끝에 달린다. 약 10cm 길이의 꽃자루를 가진 홑꽃이 핀다. 꽃잎·꽃받침은 각각 4개 갈라져 있으며 수술 6개, 암술 1개,

4개의 꿀샘으로 이루어져 있다. 꼬투리는 길이 8cm가량의 원통형으로 중앙에는 봉합선이 있으며 완숙하면 봉합선이

갈라져서 종자가 떨어진다. 유채꽃은 밀원식물로서 식용유로서 콩기름 다음으로 많이 소비되고 있다. 백과사전